Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
Eet meer peulvruchten met de vegetarische
recepten uit Heilig Boontje. Joeri Veul laat zien
hoe je door kooktechnieken, het spelen met
texturen en verrassende smaakcombinaties
eindeloos kunt variëren met peulvruchten,
zonder gebruik van vleesvervangers. Meer
24,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
The Curry Guy Kip: nieuwe toptitel van Dan Toombs,a.k.a.The Curry Guy
Maak de lekkerste spicy kiprecepten uit India en Zuidoost-
Azië met The Curry Guy Kip. Meer
24,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Iedereen blij aan tafel met A Very Vegan Christmas: kerstklassiekers in een plantaardige jas
A Very Vegan Christmas biedt dé oplossing voor het
jaarlijkse vraagstuk: ‘wat eten we met Kerst? Meer
17,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Pannenkoek & co biedt naast basisrecepten voor pannenkoeken
en poffertjes (met gluten-, lactosevrije en vegan opties) een breed
scala aan internationale receptuur van pannenkoeken en poffertjes
en alle varianten hierop. Meer
Romy Gill 's India is een verleidelijke reis door de Punjabi en Bengaalse keukens van haar voorouders; een viering van de allerbeste thuiskeuken.
De 70 zorgvuldig bewaarde familierecepten in dit boek omvatten de keukens van beide regio’s; van kleurrijke curry’s met groenten en malse chapati’s uit Punjab tot de hartig-zoete vis in zwart mosterdzaad met zachte rijst uit Bengalen. Meer
Een reis om de wereld om van te watertanden
Julius Fiedler heeft het tot zijn missie gemaakt om de wereld
rond te reizen en de beste traditionele plantaardige recepten
te vergaren. Meer
Kook met 15 fantastische smaakmakers de sterren van de hemel!
Gochuang, miso, ‘nduja, dark roasted pindakaas,
harissa, ahornsiroop & meer: deze ‘moderne’ of voor
ons relatief nieuwe producten vinden steeds meer hun
weg van de winkelschappen naar onze thuiskeukens. Meer
Poppy Cooks: meer dan 90 heerlijkegerechten uit de energiezuinige slowcooker
Koken met de slowcooker moet volgens Poppy
O’Toole, a.k.a Poppy Cooks, stressvrij, zonder gedoe
en fratsen zijn met groots resultaat. Meer
Hartige en zoete traybakes volgens de tarte tatin-methode
Tarte Tatin is het bekendste ‘op z’n kop-gerecht’ en
dat is waar het om draait in het Upside Down-kookboek. Meer
Cadeautip voor hem & haar!
Slank het nieuwe zomerseizoen in!
Gezond eten uit de airfryer: De airfryer past bij uitstek in een gezond eetpatroon. Dit nieuwe kookboek staat boordevol heerlijke recepten op basis van verse en pure ingrediënten vol gezonde mineralen en vitamines. Meer
Wist je dat het gemiddeld een halfuur duurt voordat een afhaalmaaltijd bij je thuis belandt? En dat je in diezelfde tijd ook perfect zelf iets lekkers op tafel kunt zetten? Meer
27,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Het ultieme handboek over warm & koud roken!
In 'Over rook' kom je werkelijk alles te weten over het roken van vlees, vis en groenten: het verschil tussen warm en koud roken, de materialen die je als thuisroker te beschikking staan (van rookpan, rookkast en barbecue tot koudrookgenerator en rookpistool), de subtiele smaakverschillen tussen roken op eik, beuk, hickory of hooi en de ideale temperatuur waarop je je hout (onder meer in de vorm van mot of snippers) laat smeulen. Meer
27,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
'The Curry Guy Veggie' is de logische opvolger van de succestitels 'The Curry Guy' en 'The Curry Guy Easy'. Waar anders dan in India is de vegetarische keuken diepgeworteld in de cultuur, ruim 30% van de bevolking is er vegetariër. Meer
22,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In SIMPLY geeft Sabrina Ghayour meer dan 100 nieuwe Midden-Oosterse recepten voor elke dag. Met haar kenmerkende, ongecompliceerde stijl van koken weet ze, na onder andere de bestsellers 'Persiana' en 'Bazaar', opnieuw een reeks onmisbare gerechten te creëren waarbij geldt: optimale smaak, minimale moeite! Meer
29,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
De beste Indiase (curry)recepten gebundeld: meer dan 160 beproefde en een toegift van 50 nieuwe recepten ineen, van Dan Toombs (a.k.a. 'The Curry Guy'). Meer
32,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books