Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
Meer dan 80 verfrissende recepten: cookie dough-ijs, ijs met olijfolie, rode vruchtensorbet, kriekbiersorbet, kleurrijke frisco's, veganistische ijstaart, enz. Meer
25,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Een drukke dag? Geen zin om te koken? Snel iets op tafel zetten want je moet over een uurtje alweer weg?
In Een dagelijke portie power in 30 minuten helpt Claudia Van Avermaet je om in 30 minuten een lekkere en gezonde maaltijd te maken. Meer
25,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Heerlijke gerechten zonder koemelk en lactose, de recepten in dit kookboek laten zien dat iedereen lekker kan eten, ook met een koemelkallergie of lactose intolerantie. Meer
Volgens chef Dokkoon Kapueak is Thais koken niet zo moeilijk en kan iedereen het leren.
In dit boek vertelt Dokkoon je precies hoe het moet, van de juiste bereidingswijze tot het herkennen van de goede ingrediënten. Meer
29,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Kaasaffineur Frédéric Van Tricht en kaasmaker Giedo De Snijder gingen samen op zoek naar de beste rauwmelkse kazen. Het resultaat is een selectie duurzame topproducten die op traditionele manier en met de hand bereid worden, vol respect voor het ambacht, de grondstoffen en de dieren. Meer
39,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Wanneer u ontdekt heeft dat u Diabetes Mellitus heeft, is het meestal nodig om anders te gaan eten. Dat is niet gemakkelijk, want juist vertrouwde gerechten die u misschien van uw moeder hebt leren koken, lijken niet meer in een gezond voedingspatroon te passen. Meer
Irina Verwer kookt al jaren met passie. Dezelfde liefde die ze in voeding verwerkt, komt ook in haar beoefening van yoga terug.
Yoga en voeding hebben meer met elkaar te maken dan je misschien denkt â en niet alleen omdat het allebei lekker is (of kan zijn). Meer
Een avontuur door de verschillende landen, zowel als herkomst van het lamsvlees en de verschillende kwaliteiten, die hoofdzakelijk door de verschillen in klimaat tot stand komt. Meer
De bedoeling van dit boek is dat het makkelijker wordt om voor al je geliefden te koken zonder extra potjes te moeten maken. Dit betekend dat bij elk hoofdgerecht een pictogram staat van het soort vlees/vis dat lekker is bij dit gerecht zodat je dit er eenvoudigweg kan bij bakken zonder dat het effectief in je gerecht zit. Meer
Het eerste kookboek van hobbykok en professioneel bon vivant Hakim Chatar staat bol van de Marokkaanse crowd pleasers. Van vers brood tot warme amandelkoekjes en zijn versie van balletjes in tomatensaus, bij elk recept tovert Hakim enkele simpele ingrediënten om tot een feestmaal om te delen met vrienden en familie. Meer
27,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In mijn boek vind je recepten die ik bedacht heb, ik ben een 17-jarige jongen die de opleiding zelfstandig werkend kok doet en veel plezier aan zijn vak heeft. Meer
In ons land zijn zo'n 12 verschillende soorten zeewier verkrijgbaar, die zich van elkaar onderscheiden in smaak, uiterlijk en bereidingswijze. Het ene wier is heerlijk om rauw te eten, het andere is gekookt of gebakken op z'n best. Meer
19,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Whisky is een verhaal. Whisky is vele verhalen. Dit unieke boek bundelt de meest verrassende anekdotes uit de whiskywereld en vormt zo de perfecte aanvulling op andere boeken over distilleren, proeven en reizen. Meer
22,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
“Mijn Burgers” is een kookboek vol met het meest gegeten fastfood gerecht ter wereld, de hamburger.
U begrijpt dat ik met mijn kookboeken serie niet achter kan blijven. Meer
Thee en infusies genieten steeds meer populariteit door de toenemende aandacht voor een gezonde levensstijl. Maar naast het pure genieten van thee kun je nog zo veel meer doen met deze heilzame drank. Meer
25,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Mama, papa, wat eten we vanavond?
Hoe vaak moet je dit zinnetje, of een variant ervan ('Ik heb honger!'), als ouder niet horen? Dus tover je snel wat op tafel, om uiteindelijk vast te stellen dat je altijd dezelfde vertrouwde gerechten maakt. Meer
29,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Koken in Catalonië is een recepten verslag van 2 maanden werken als kok in een groot B&B in deze streek. Koken daar is een mooie belevenis. De producten zijn net even iets anders, de smaken net even iets intenser en de keuze is sterk afhankelijk van de aanvoer. Meer
Voor iedereen met een druk leven die toch graag lekker en gezond wil eten: dit boek is voor jou!
Dól op eten maar een druk bestaan? Dan is dit boek jouw nieuwe beste vriend! Meer
17,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Geschreven door Ariyana Arsala, Hoofd-Dietiste
HET GEHEIM VAN AFVALLEN
Val verantwoord kilo’s af
Gezonde dagmenu’s voor de hele maand.
Stap voor stap uitleg wat je moet eten, hoeveel en wanneer om gewicht te verliezen
Handige variatielijsten om gezond en gevarieerd af te slanken, zonder honger te lijden. Meer
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books