Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
Ga samen met Mooncake op pad langs 450 plekken waar je geweest moet zijn voor je deze planeet weer verlaat. Van de lekkerste Koreaanse restaurants tot de sappigste Adana kebab in Deventer; van Indonesisch comfortfood, Syrische patisserie en Hollandse pot tot het beste Indiase restaurant van Nederland. Meer
Als chef en succesvol horecaondernemer is Eveline Wu al lange tijd bekend en met haar kookprogramma’s op 24-Kitchen veroverde ze de harten van het grote publiek. Meer
25,99
Op werkdagen voor 21:00 besteld, volgende dag in huis
'Dit is hét dieetboek voor deze zomer' - Vriendin
Het dieetboek dat verder gaat dan alle andere dieetboeken: geen symptoombestrijding, maar de oorzaken aanpakken! Meer
Het succes van veel gerechten zit ’m in de bouillon
Een perfecte bouillon is de basis van veel gerechten – of dat nou een soep, een saus of een gerecht is. Meer
Houd je zuur-basehuishouding in evenwicht met de beste basenrijke recepten voor elke dag
Bent u moe en nerveus? Merkt u dat uw gewrichten en spieren verkrampt zijn? Meer
In Man met Smaak vind je de 50 beste recepten voor elke man of mood van de grootste culinaire smaakmakers van Nederland. Gril de ultieme BBQ-burger van Jord Althuizen, organiseer Fishy Friday Night met Bart van Olphen, snijd een juicy steak van Gertjan Kiers, eet eens vega met Arabische smaakmakers van Mounir Toub, zet groente voorop volgens de 80/20 formule van Niven van Bronckhorst-Kunz en eindig met een spectaculair dessert als Grand Finish van Hidde de Brabander. Meer
Keukenhelden - Slow Cooker maakt doordeweeks koken extra makkelijk met een verzameling heerlijke maaltijden voor de slowcooker. Klassieke curry’s, heerlijke soepen en stoofgerechten, je zet ze allemaal snel op tafel met minimale bereidingstijd. Meer
Sinds een aantal jaar bedenkt Yvette voor Volkskrant Magazine wekelijks een ovenrecept. De meest ovenheerlijke recepten verschenen in haar kookboeken Uit de oven van Van Boven, Nog meer uit Van Bovens oven en De grote oven van Van Boven. Meer
Italopop is genomineerd voor de vakjuryprijs van het Gouden Kookboek 2024 van de CPNB.
‘Italopop is het ideale kookboek voor liefhebbers van Italiaans eten die af en toe iets gedurfders op tafel willen zetten, met alle risico’s van furieuze Italiaanse oma’s van dien. Meer
Pasta wordt veelal gezien als het ultieme symbool van de Italiaanse keuken; inmiddels zijn ook Nederlanders verzot op bijvoorbeeld spaghetti bolognese en lasagne. Meer
In dit complete bakboek vind je meer dan 200 recepten voor lekkere koekjes en cupcakes tot heerlijke taarten, gebak, desserts en smakelijke broodjes. Geschreven door de ervaren culinair schrijfster Rachael Lane, zijn de smakelijke recepten allemaal getest om elke keer succes te garanderen. Meer
Beste lezers, zijn jullie op zoek naar inspiratie?
In dit boekje zitten maar liefst 56 zorgvuldig uitgedachte recepten die je helpen om een gezonde balans te vinden op vlak van voeding. Meer
Wie mediterraan zegt, denkt aan schitterende kusten, glooiende heuvels
en stralende zon, maar bovenal: heerlijk eten. De gerechten hebben
het imago smaakvol, gezond en puur te zijn. Meer
Hét musthave cocktailboek dat je thuis wilt hebben. Maak in een handomdraai zelf de lekkerste cocktails en mocktails. Hier vind je ideeën voor elke gelegenheid; of je nu een feestje geeft of om een diner mee af
te sluiten. Meer
Welkom in de wereld van gezond en lekker koken met de Philips Airfryer!
Dit uitgebreide kookboek is de perfecte inspiratiebron voor iedereen die van zijn favoriete gerechten wil genieten – met tot wel 90% minder vet. Meer
Op overtuigende wijze toont D'Adamo aan dat er een verband bestaat tussen iemands bloedgroep, zijn gevoeligheid voor bepaalde ziekten, vitaliteit, psychische gesteldheid, voeding en lichamelijke activiteit. Meer
23,99
Op werkdagen voor 21:00 besteld, volgende dag in huis
"Alweer een receptenboek?" zal men misschien vragen bij een oppervlakkig inzien. Inderdaad, maar geen gewoon. Zeker, er staan recepten in, bijvoorbeeld hoe u cocktails moet maken ("mixen" noemt men dat met een goed Nederlands woord), en hartige hapjes, die altijd zo"n apart cachet geven aan een feestje. Meer
'Ferran Adria van El Buli heeft eens gezegd dat ingrediënten in de keuken allemaal dezelfde culinaire waarde hebben en dat is ook zo. Je wilt gewoon het mooiste hebben en of dat nu een aardappel of een truffel is, het moet in de keuken allemaal dezelfde waarde hebben wat betreft kwaliteit. Meer
`Het groeit, bloeit en je kunt het eten.
Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen in de natuur. Maar hoe pak je dat aan? Waar moet je op letten? Meer
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books