Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
“A very beautiful book and ahead of its time.” — Giorgio Locatelli With a career spanning across four decades, Antonio Carluccio OBE, OMRI was one of the best-loved Italian chefs, cookery writers and restauranteurs. Meer
A playful and accessible guide to fermenting at home
James Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility. Meer
An electric and visually stunning wine guide for the next generation of drinkers that cuts through the snobbery to shine a light on every aspect of wine, including the nuance of making and fermenting wine, the different regions, and of course how to order, identify, drink, and enjoy wine, from an industry tastemaker and innovator. Meer
46,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
MISARANA (which translates as 'fusion' in Punjabi) celebrates maximum-impact, minimal-effort meals brought to life with a vibrant mix of Indian flavours. Meer
The Writer’s Table presents recipes from some of the world’s most beloved authors, complete with practical instructions and beautiful illustrations. Meer
This book will take you to whisky landmarks all over the world, including the record-breaking Karuizawa distillery in Japan and Kavalan, the distillery that put Taiwanese whisky on the map. Meer
75 fail-proof recipes for delicious desserts from the world's most trusted and bestselling Italian cookbook series.
Making desserts at home has never been easier! Meer
14,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
More than 400 authentic Japanese recipes for the home cook from bestselling author Nancy Singleton Hachisu
Japan: The Cookbook has more than 400 sumptuous recipes by acclaimed food writer Nancy Singleton Hachisu. Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Learn authentic Mexican cooking from the internationally celebrated chef Enrique Olvera (and featured in the Netflix docuseries Chef's Table), in his first home-cooking book
Enrique Olvera is a leading talent on the gastronomic stage, reinventing the cuisine of his native Mexico to global acclaim – yet his true passion is Mexican home cooking. Meer
35,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
A personal chef monograph, and the first book, from globally-acclaimed chef Ana Roš of Hiša Franko in Slovenia
Set near the Italian border in Slovenia's remote Soča valley, in the foothills of mountains and beside a turquoise river full of trout, Ana Roš tells the story of her life. Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Offers a collection of exciting barbeque recipes will transform your barbeque from entertaining to catertaining. This book includes Cherry-wood smoked chicken, Bodacious burgers and Classic Texan brisket, as well as Candied pork tenderloin, Kick-ass fish tacos and Grilled tomato slabs. Meer
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books