Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
Jamie’s back with 120 incredible recipes to energise, satisfy, nourish and revitalise you. He’s here to prove that healthy eating can be joyful, generous and abundant – this is all about what you can have, not what you can’t. Meer
An electric and visually stunning wine guide for the next generation of drinkers that cuts through the snobbery to shine a light on every aspect of wine, including the nuance of making and fermenting wine, the different regions, and of course how to order, identify, drink, and enjoy wine, from an industry tastemaker and innovator. Meer
46,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
The ultimate expert guide to pastry, patisserie and baking, with more than 200 recipes and step-by-step techniques, from the creators of Larousse Gastronomique. Meer
Explores the relationship between food, religion and the ever-widening gap between the tables of the rich and the poor. This book has been thoughtfully adapted for the modern kitchen, whilst retaining the true essence of dining in medieval Britain. Meer
Massimo Bottura, the world's best chef, prepares extraordinary meals from ordinary and sometimes 'wasted' ingredients inspiring home chefs to eat well while living well. Meer
39,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
René Redzepi has been widely credited with re-inventing Nordic cuisine. His Copenhagen restaurant, Noma, was recognized as the third best in the world by the San Pellegrino World’s 50 Best Restaurant awards in 2009 and received the unique ‘Chef’s Choice’ award at the same ceremony. Meer
59,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Following in the tradition of the British Library Philosophy of … series, this full-colour book explores the fascinating and diverse influences on our Christmas celebrations. Meer
19,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
'A master class in the inner workings of a proper Italian recipe collection.' – Eater
Italy’s most trusted home cooking resource presents a richly illustrated exploration of the country’s unique regional cuisines
Italy is formed of 20 regions, each with its own distinctive history, culture, landscape, and recipes. Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Vegetables from an Italian Garden shows you how to cook vegetables like the Italians do. Italian cuisine is renowned for its inventive and delicious ways with vegetables, and the book features more than 350 authentic, simple and tasty recipes to cook throughout the year. Meer
35,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
'The one-volume encyclopedia of Italian home cookery.' – Wall Street Journal
The Silver Spoon, the most influential and successful Italian cookbook of the last 50 years, is now available in a brand new revised edition. Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
100 delicious recipes featuring game and foraged ingredients showcase the pleasure of cooking from the woods
Respected French chef and writer Jean-François Mallet has assembled 100 delicious recipes featuring game and foraged ingredients, such as chestnuts, dandelion leaves, nettles, and wild strawberries. Meer
45,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
The highly anticipated cookbook from Jeremy Fox, the California chef who is redefining vegetable-based cuisine with global appeal
Known for his game-changing approach to cooking with vegetables, Jeremy Fox first made his name at the Michelin-starred restaurant Ubuntu in Napa Valley. Meer
39,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
A unique compilation of authentic home-cooking recipes from Cuba, reflecting the island's remarkable culinary diversity
Cuban food is known worldwide for its blend of bright colours and intense flavors, and Cuba: The Cookbook is the first book to celebrate and document comprehensively its cuisine and contemporary food culture. Meer
39,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
'The best of the best from across the [Silver Spoon] collection, packaged elegantly for collecting, displaying, or thoughtful gifting.' – Forbes
A luxurious collection of the best recipes from the world's leading Italian cookbook - with all new photography and design
First published in 1950, Il Cucchiaio d'Argento, or its English-language offspring The Silver Spoon, is the ultimate compilation of traditional home-cooking Italian dishes. Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books