Food and the Internet
Proceedings of the 20 th International Ethnological Food Research Conference, Department of Folklore and Ethnology, Institute of Ethnology and Cultural Anthropology, University of Lodz, Poland, 3–6 September 2014
Gebonden EN 2015 9783631653142
Verwachte levertijd ongeveer 16 werkdagen
Samenvatting
This volume contains a selection of 25 ethnological essays as conference proceedings. They explore the effects of the Internet on post-modern food culture. They present synchronic and diachronic research approaches to the phenomenon of food in the era of globalization and the spread of computer technology.
Specificaties
ISBN13:9783631653142
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:275
Uitgever:Peter Lang AG
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan